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2016
07.21

あんまり嬉しくて

Category: 食べ物
昨日の夕食は魚の日。

スーパーへ買い物に行きましたが、イマイチ買いたい魚がない。

そこで、活きの良さそうなイカを買いました。

買ったはいいけど、このイカどんな料理にしよう。

ただ焼くだけでは芸がないし。

煮物にするのもなぁ。

そこで、人生初マリネを作ってみました。

マリネは大好物ですが、今まで作ったことがなかったです。



普通はオリーブオイルを入れるところ、なかったので、サラダ油少々。

黒コショウもないので、普通のコショウ。

これで、ホントに大丈夫?な感じでしたが。

201607マリネ

見た目はいたって普通。

サラダのように野菜たっぷりで、メインのイカが全然目立ってないです。

でも、味は抜群に美味しかったです。

目分量で、適当に作ったのにすごいなぁと自画自賛。

初めての料理が美味しくできたので、思わず嬉しくて載せちゃいました。



残念なことに、子供達には不評でしたけどね。

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コメント
こんにちは、miyazyyさん
マリネ、お洒落な一品ですね
子どもさんたちは、不評でしたか

お酢と香辛料ですからね
子どもさんももう少しすれば、大丈夫になりますよ
ヨッシィーdot 2016.07.21 13:09 | 編集
こんにちは

マリネの酸っぱさが、子供たちにはちょっと酸味が強すぎたのかもしれませんね。
我が家のマリネは、お酢はラッキョウ酢です。
甘味があるラッキョウ酢につけて、オリーブオイルはテーブルに置いて、自分が好きなだけそれにかけるの。
こうすると子供が喜んで食べてくれました。
おかげでもういい大人になった娘も、マリネはラッキョウ酢で作っています。
カミさんdot 2016.07.21 16:42 | 編集
miyazyyさん☆

イカのマリネ、美味しそう!!(*^_^*)
食べに行きたいくらい。。。

お子さんたちも、もう少し大きくなったら、
きっと大好きになりますよ♪

我が家、、、しょっちゅう不評料理作っております(^_^;)
Lilo&Stitch!dot 2016.07.21 19:07 | 編集
分かります、分かります!!
これは美味しいでしょう!!!!
特にこの時期は酸味が美味しいんですよね。

って、「酒のツマミ」ってイメージで考えちゃいました。
確かにお子さん達には「まだ早い」ってお味ですかね(^_^;
トカ太dot 2016.07.22 00:04 | 編集
ヨッシィー さん
おはようございます。

普段、お洒落料理とは程遠い我が家の食卓です。
ヨッシィーさんの作るスイーツやご飯がキラキラして見えるんですよ。

子供達にはまだ早かったようです。
オードブルなどにたまに入っていると、娘は食べていたようでしたが。
つまむ程度でしたしね。
miyazyydot 2016.07.22 09:29 | 編集
カミさん
おはようございます。

私が酢の物が好きなので、お酢料理はよくするんですよ。
でも、お味は甘め。
ラッキョウ酢ならその点がクリアになるのかな。

自分が食べたい物でも、家族に食べてもらうためにはちょっとした工夫が必要ですね。(^v^)
miyazyydot 2016.07.22 09:33 | 編集
Lilo&Stitch! さん
おはようございます。

イカ少なめです。(^_^;)
どうしても、野菜の量が多くなってしまうんですよ(いつも)。

パセリも庭で育てているものを使ったので、風味は抜群でした。

何度か作って慣れさせちゃおうかしら。(^^)

毎日作る料理だもの、いつも好きな物ばかりとは限りませんよね。(^^♪
miyazyydot 2016.07.22 09:37 | 編集
トカ太 さん
そうでしょ?!
サッパリスッキリが美味しんですよ。
お酒にもバッチリ合いますよぉ。(^O^)

ツマミ作りなら簡単なんだけどな。
子供達にはもう10年ほど早いのかもしれませんね。(^_^;)
miyazyydot 2016.07.22 09:39 | 編集
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